VITCAS Pompeii vedfyrt ovn 100

Tradisjonell kuppelformet vedfyrt uteovn for pizza og brød

Opplev ekte vedfyrt matlaging med Vitcas Pompeii 100. Denne tradisjonelle vedfyrte ovnen har en klassisk kuppelform, egner seg for montering både innendørs og utendørs og er fagmessig produsert i Storbritannia av ildfaste materialer av høy kvalitet. Pompeii 100 inngår i den anerkjente Pompeii-serien og har større kapasitet og høy slitestyrke, noe som gjør modellen ideell for pizzaentusiaster hjemme og mindre kommersiell bruk. Denne effektive pizzaovnen kan steke 3–5 små pizzaer samtidig og passer perfekt til hagefester, matentusiaster og profesjonell baking hjemme.

Viktige egenskaper:

• ✅ Tradisjonell italiensk kuppelformet vedfyrt pizzaovn

• ✅ Allsidig bruk: egnet for både innendørs og utendørs montering

• ✅ Steker omtrent 3–5 små pizzaer samtidig

• ✅ Presisjonsprodusert i Storbritannia av ildfaste materialer av høy kvalitet

• ✅ Modulær konstruksjon i 7 seksjoner for enkel montering

• ✅ Komplett monteringssett med røykrørsystem og støpejernsdør

Se også: Kommersiell brødovn – Pompeii 120

Settet med vedfyrt ovn inneholder:

• 1 x Pompeii 100-ovn i 7 seksjoner

  • Utvendige mål: 1 000 mm (B) x 1 320 mm (D) x 440 mm (H)

  • Innvendige mål: 800 mm (B) x 1 000 mm (D) x 400 mm (H)

  • Vekt: 400 kg

• 2 x patroner med Vitcas varmebestandig silikon

• 1 x støpejernsdør med varmebestandig glassrute

• 1 x innebygd termometer med måleområde opptil 500 °C

• 1 x skorsteinsrør i rustfritt stål med pipehatt og spjeld

• 5 kg Vitcas ildfast mørtel for uteovn

⚠️ De ildfaste steinene som vises i illustrasjonen, følger ikke med.

Anbefalinger for montering og isolering:

For å sikre optimal ytelse og energieffektivitet anbefaler vi på det sterkeste følgende:

1. Isolering av underlaget: Monter ovnen på et stabilt og fullstendig understøttet underlag. Isoler under ovnen med Vitcas isolasjonsplate av keramisk fiber 50 mm for bedre varmelagring og sikkerhet.

   Merknad om montering: Når isolasjonsplaten monteres under pizzaovnen, er det normalt at det oppstår en liten spalte. Hvis platen skjæres til eller plasseres i to seksjoner, kan den ene seksjonen legges mot baksiden av pizzaovnen og den andre mot forsiden, slik at det blir en liten spalte i midten. Spalten kan fylles med Vitcas ildfast mørtel for uteovn under monteringen.

2. Isolering av kuppelen etter den første kontrollerte tørkingen og innfyringen:

   • Kle ovnen med Vitcas isolasjonsmatte av keramisk fiber – 7 meter anbefales

   • Bruk lim for keramisk fiber til å feste isolasjonsmatten til kuppelen

   • Dekk med armeringsnett for pizzaovn

   • Puss hele kuppelen med Vitcas ildfast mørtel for uteovn for å gjøre overflaten værbestandig

   • Utsiden kan eventuelt males for å gi ovnen et personlig uttrykk

Anbefalt isolasjonssett som kan kjøpes i nettbutikken vår:

• Vitcas isolasjonsmatte av keramisk fiber – 7 meter

• 2 x patroner med lim for keramisk fiber

• 1 x armeringsnett for pizzaovn

• 2 x 20 kg Vitcas ildfast mørtel for uteovn

• 2 x Vitcas plate av keramisk fiber 50 mm for isolering av underlaget

Se video: Slik bygger og isolerer du en vedfyrt pizzaovn fra Vitcas

Viktig informasjon:

Ved montering av ovnen innendørs eller under tak kan lokale byggeforskrifter og bestemmelsene i Clean Air Act gjelde. Kunden er ansvarlig for å kontrollere at alle gjeldende lover og forskrifter overholdes. Vitcas påtar seg ikke ansvar for problemer knyttet til montering av ovnen, endringer i røykrørssystemet eller bruk.