VITCAS Pompeii-ovn 140

Pompeii 140 – ekstra stor, tradisjonell vedfyrt pizza- og brødovn for innendørs og utendørs bruk

Vitcas Pompeii 140 er den største vedfyrte ovnen i Pompeii-serien – en kraftig vedfyrt brød- og pizzaovn med stor kapasitet og klassisk kuppelform. Den er konstruert for både innendørs og utendørs montering og produsert i Storbritannia av ildfaste materialer av høy kvalitet for langvarig varmelagring og høy ytelse. Vitcas vedfyrte ovn er ideell for store husholdninger, utekjøkken, serveringsvirksomheter, pizzeriaer, bakerier og festivalservering. Den har plass til å steke 5–7 små pizzaer samtidig, i tillegg til håndverksbrød og ovnsstekte retter.

Se også: Kommersiell brødovn – Pompeii 120

Viktige egenskaper:

• ✅ Den største ovnen i Pompeii-serien – konstruert for høy kapasitet

• ✅ Egnet for både privat og kommersiell bruk

• ✅ Tradisjonell kuppelformet vedfyrt ovn for jevn varmefordeling

• ✅ Steker 5–7 små pizzaer samtidig

• ✅ Presisjonskonstruert i Storbritannia med ildfaste materialer for høye temperaturer

• ✅ Leveres i 11 seksjoner for enklere montering

• ✅ Komplett monteringssett med røykrørsystem, dør, termometer og ildfast ovnsmørtel

Settet med vedfyrt ovn inneholder:

• 1 x Pompeii 140-ovn i 11 seksjoner

  • Utvendige mål: 1,000 mm (B) x 1,720 mm (D) x 440 mm (H)

  • Innvendige mål: 800 mm (B) x 1,400 mm (D) x 400 mm (H)

  • Vekt: 500 kg

• 3 x patroner med Vitcas varmebestandig silikon

• 1 x støpejernsdør med varmebestandig glassvindu

• 1 x termometer (opptil 500 °C)

• 1 x røykrør i rustfritt stål med pipehatt og spjeld

• 5 kg Vitcas ildfast mørtel for utendørsovner

⚠️ Ildsteinene som vises i illustrasjonen, er ikke inkludert.

Retningslinjer for montering og isolering:

For å oppnå best mulig ytelse og lang levetid anbefaler vi på det sterkeste følgende:

1. Isolering av sokkelen: Sørg for full understøttelse, og isoler ovnssokkelen med Vitcas isolasjonsplate av keramisk fiber 50 mm for god varmeøkonomi og stabilitet.

2. Isolering av kuppelen etter innledende kontrollert innfyring:

   • Legg Vitcas isolasjonsmatte av keramisk fiber over kuppelen. Minst 7 meter anbefales

   • Fest matten med lim for keramisk fiber

   • Sikre den med metallnetting

   • Puss med Vitcas ildfast mørtel for utendørsovner for å gjøre ovnen vanntett

   • Etter pussing kan utsiden males eller flislegges etter ønske

Anbefalte isolasjonsmaterialer som er tilgjengelige i nettbutikken:

• Vitcas isolasjonsmatte av keramisk fiber – minst 7 meter

• 2 x patroner med lim for keramisk fiber

• 1 x metallnetting for pizzaovn

• 2 x 20 kg Vitcas ildfast mørtel for utendørsovner

• 2 x Vitcas plate av keramisk fiber 50 mm for ekstra isolering av sokkelen

Se: Slik bygger og isolerer du en vedfyrt Vitcas-ovn

Ansvarsfraskrivelse: Hvis ovnen monteres innendørs eller under tak, kan den omfattes av lokale byggeforskrifter og bestemmelser om ren luft. Kunden er ansvarlig for å kontrollere og overholde alle relevante lover og forskrifter. Vitcas påtar seg intet ansvar for innendørs montering, utforming av røykrør eller sikker bruk.