Vi tilbyr et bredt utvalg av produkter av høy kvalitet, direkte fra produsenten.
Rask levering i hele Norge
Tooltip
Vi behandler bestillinger raskt og tilbyr levering i hele Norge.
Sikre betalinger – Visa, Mastercard, PayPal, Apple Pay, Google Pay og Klarna
Tooltip
Alle transaksjoner er krypterte og sikre. Vi godtar Visa og Mastercard samt PayPal, Apple Pay, Google Pay, Klarna og andre tilgjengelige betalingsmåter.
Pompeii 140 – ekstra stor, tradisjonell vedfyrt pizza- og brødovn for innendørs og utendørs bruk
Vitcas Pompeii 140 er den største vedfyrte ovnen i Pompeii-serien – en kraftig vedfyrt brød- og pizzaovn med stor kapasitet og klassisk kuppelform. Den er konstruert for både innendørs og utendørs montering og produsert i Storbritannia av ildfaste materialer av høy kvalitet for langvarig varmelagring og høy ytelse. Vitcas vedfyrte ovn er ideell for store husholdninger, utekjøkken, serveringsvirksomheter, pizzeriaer, bakerier og festivalservering. Den har plass til å steke 5–7 små pizzaer samtidig, i tillegg til håndverksbrød og ovnsstekte retter.
✅ Den største ovnen i Pompeii-serien – konstruert for høy kapasitet
✅ Egnet for både privat og kommersiell bruk
✅ Tradisjonell kuppelformet vedfyrt ovn for jevn varmefordeling
✅ Steker 5–7 små pizzaer samtidig
✅ Presisjonskonstruert i Storbritannia med ildfaste materialer for høye temperaturer
✅ Leveres i 11 seksjoner for enklere montering
✅ Komplett monteringssett med røykrørsystem, dør, termometer og ildfast ovnsmørtel
Settet med vedfyrt ovn inneholder:
1 x Pompeii 140-ovn i 11 seksjoner
Utvendige mål: 1,000 mm (B) x 1,720 mm (D) x 440 mm (H)
Innvendige mål: 800 mm (B) x 1,400 mm (D) x 400 mm (H)
Vekt: 500 kg
3 x patroner med Vitcas varmebestandig silikon
1 x støpejernsdør med varmebestandig glassvindu
1 x termometer (opptil 500 °C)
1 x røykrør i rustfritt stål med pipehatt og spjeld
5 kg Vitcas ildfast mørtel for utendørsovner
⚠️ Ildsteinene som vises i illustrasjonen, er ikke inkludert.
Retningslinjer for montering og isolering:
For å oppnå best mulig ytelse og lang levetid anbefaler vi på det sterkeste følgende:
Isolering av sokkelen: Sørg for full understøttelse, og isoler ovnssokkelen med Vitcas isolasjonsplate av keramisk fiber 50 mm for god varmeøkonomi og stabilitet.
Isolering av kuppelen etter innledende kontrollert innfyring:
Legg Vitcas isolasjonsmatte av keramisk fiber over kuppelen. Minst 7 meter anbefales
Fest matten med lim for keramisk fiber
Sikre den med metallnetting
Puss med Vitcas ildfast mørtel for utendørsovner for å gjøre ovnen vanntett
Etter pussing kan utsiden males eller flislegges etter ønske
Anbefalte isolasjonsmaterialer som er tilgjengelige i nettbutikken:
Vitcas isolasjonsmatte av keramisk fiber – minst 7 meter
2 x patroner med lim for keramisk fiber
1 x metallnetting for pizzaovn
2 x 20 kg Vitcas ildfast mørtel for utendørsovner
2 x Vitcas plate av keramisk fiber 50 mm for ekstra isolering av sokkelen
Ansvarsfraskrivelse: Hvis ovnen monteres innendørs eller under tak, kan den omfattes av lokale byggeforskrifter og bestemmelser om ren luft. Kunden er ansvarlig for å kontrollere og overholde alle relevante lover og forskrifter. Vitcas påtar seg intet ansvar for innendørs montering, utforming av røykrør eller sikker bruk.
Hva skiller Pompeii 140 fra de andre Pompeii-modellene?
Answer
Pompeii 140 er den største ovnen i VITCAS Pompeii-serien. Det innvendige ovnsrommet er 800 mm bredt og 1 400 mm dypt, med plass til fem til sju små pizzaer samtidig, samt håndverksbrød og ovnsstekte retter. Velg denne modellen når kapasitet er viktigst, og installasjonsområdet har plass til den ekstra dybden og vekten på 500 kg.
Question
Tåler Pompeii 140-brød- og pizzaovnen hektisk kommersiell drift?
Answer
Kapasiteten på fem til sju små pizzaer om gangen gjør den egnet for pizzeriaer, bakerier, serveringsvirksomheter, festivaler og store utekjøkken. Det lange ovnskammeret gjør det også mulig å plassere ilden og maten hver for seg. Virksomheter bør sammenligne den oppgitte kapasiteten per omgang med forventet etterspørsel og sørge for tilstrekkelig arbeidsplass rundt ovnen.
Question
Kan ovnen på 500 kg bæres inn der det er begrenset adkomst?
Answer
Pizzaovnen leveres i 11 separate ildfaste elementer, noe som er enklere å håndtere enn å flytte en komplett konstruksjon på 500 kg. De enkelte delene er likevel tunge og krever egnet løfteutstyr eller løftehjelp. Kontroller porter, døråpninger, gangveier, trinn og plass til å snu før levering, og klargjør et fullstendig understøttet fundament før elementene flyttes på plass.
Question
Hvorfor anbefales det to isolasjonsplater under Pompeii 140-ovnen?
Answer
VITCAS anbefaler to 50 mm tykke isolasjonsplater av keramisk fiber under Pompeii 140 på grunn av ovnens store grunnflate. Platene reduserer varmetapet nedover og forbedrer varmeeffektiviteten. De må ha full støtte fra en solid og plan konstruksjon som tåler vekten av ovnen på 500 kg samt isolasjonen, pusslaget og eventuell omkringliggende konstruksjon.
Question
Når skal kuppelisolasjonen monteres?
Answer
Kuppelisolasjonen skal monteres etter at de første kontrollerte innfyringene er fullført. VITCAS anbefaler minst sju meter keramisk fiberduk, som festes med to patroner CFA – lim for keramisk fiber og sikres med armeringsnett for pizzaovn. Den isolerte overflaten pusses deretter med OC – ildfast mørtel for utendørsovner for å skape en vanntett utvendig overflate.
Question
Inneholder Pompeii 140 alt som trengs til montering?
Answer
Pompeii 140 leveres med 11 ovnsdeler, tre patroner varmebestandig silikon, en støpejernsdør med varmebestandig glass, et termometer som viser opptil 500 °C, en skorstein i rustfritt stål med regnhatt og spjeld samt 5 kg OC – ildfast mørtel for utendørsovner. Bunnplater, isolasjon til kuppelen, armeringsnett og ekstra pussmørtel kjøpes separat.
Question
Er den medfølgende mørtelen tilstrekkelig til å pusse ovnen?
Answer
Nei. Pompeii 140 leveres med 5 kg VITCAS OC ildfast ovnsmørtel, men VITCAS anbefaler ytterligere to pakker på 20 kg for å pusse den isolerte utsiden. Den større mengden er nødvendig for å dekke den keramiske fibermatten og armeringsnettet med en værbestandig overflate. Husk å ta med den ekstra mørtelen i budsjettet for hele installasjonen.
Question
Kan Pompeii 140 tilpasses et profesjonelt kjøkken både innendørs og utendørs?
Answer
Ja. Pompeii 140 kan installeres i profesjonelle kjøkken både innendørs og utendørs. Når ovnen er isolert, dekket med armeringsnett og pusset med VITCAS ildfast ovnsmørtel for utendørs bruk, kan utsiden males eller flislegges slik at den passer til omgivelsene. Ved innendørs installasjon må røykrør, ventilasjon, avstandskrav og gjeldende byggeregler avklares før montering. Dekorative overflater må ikke blokkere ovnsåpningen, skorsteinstilkoblingen eller tilgangen for vedlikehold.
