Kakkelovner er en type varmelagrende ovn med utvendig keramisk kledning. Varmelagrende ovner har mange navn, blant annet russiske ovner, finske peiser eller, på tysk, kachelofen (bokstavelig talt en kakkelovn), men de fungerer alle etter samme prinsipp: Varmeenergien fra et ildsted som brenner ved høy temperatur i en kort periode, lagres i en stor murmasse med høy varmelagringsevne. Deretter avgir massen strålevarme ved lavere temperatur i mange timer. Dette er en svært effektiv oppvarmingsmetode i områder med lange kuldeperioder, der det er nok å fyre opp bare én eller to ganger om dagen.
Opprinnelsen til varmelagrende ovner
Varmelagrende ovner er på ingen måte en ny oppfinnelse. Det er faktisk en gammel teknologi med en lang brukshistorie, trolig utviklet for å få mest mulig varme ut av minst mulig brensel i en tid da tilgangen på lett tilgjengelig ved var begrenset. Det er verdt å merke seg at varmelagrende ovner ble svært utbredt i Europa på 1800-tallet.
I dag, når kostnader og tilgang på brensel blir stadig viktigere spørsmål og folk gjenoppdager fordelene ved kakkelovner, blir deres verdi som en effektiv oppvarmingsløsning basert på en fornybar energikilde igjen verdsatt. Dette alternativet til sentralvarme holder rommet varmt med behagelig strålevarme, så det er ingen grunn til å være skeptisk til denne typen varmelagrende ildsted. Varmelagrende ovner kan faktisk avgi nok varme til også å varme opp tilstøtende rom.
Varmelagrende ovner er svært utbredt i Skandinavia, Tyskland samt Sentral- og Øst-Europa. I den senere tiden har finske varmelagrende ovner blitt populære selv i Nord-Amerika. De viktigste kjennetegnene ved kakkelovner er temperaturene som oppnås i brennkammeret, og bruken av innvendige røykkanaler som holder på varmen lenger. Disse omtales ofte som ovnens varmelagrende masse.
Varmelagrende ovner finnes i ulike former og stiler, slik at du kan velge en modell som passer til interiøret i boligen. Noen typer er skandinaviske klebersteinsovner, vanlige metallovner, kakkelovner, murte ovner og naturligvis tradisjonelle vedovner. Det finnes også en annen kategori varmelagrende ovner: masseovner med rakettforbrenning. De produserer like mye varme som andre ovner, men bruker mindre brensel og slipper ikke forurensende røykgasser ut gjennom skorsteinen.
Oppbygging av varmelagrende ovner
Inne i brennkammeret, som er bygd av ildfast stein og ildfast mørtel, kan veden nå temperaturer på opptil 2000 °C, langt høyere enn det som er mulig i en vedovn av metall. Ved disse temperaturene forbrennes alle de brennbare gassene i veden, uten utslipp av forurensende hydrokarboner. Dette gjør oppvarmingssystemet til en miljøvennlig metode. I stedet for å stige nesten rett opp gjennom et loddrett røykrør, ledes de varme røykgassene fra forbrenningen gjennom røykkanaler kledd med ildfast stein. Kanalene fører gassene sidelengs eller ovenfra og ned før de til slutt når toppen av skorsteinen. På denne måten kan varmen tas opp av ovnens masse. Når ilden har brent ut, kan spjeldet nesten lukkes for å hindre at kaldere luft kommer inn i brennkammeret. Varmen som er lagret i murverket, avgis deretter gradvis til bygningen og kan vare i mange timer. Den utvendige kledningen av keramiske kakler, kleberstein, murstein eller annet murmateriale fungerer som et ekstra isolerende lag, slik at overflaten aldri blir ubehagelig varm å ta på. Mellom de to lagene er det en liten luftspalte som gir plass til varmeutvidelse.
I butikken vår finner du produkter til peiser og ovner samt produkter for vedlikehold av røykkanaler, som vår CFC-rens for skorsteiner og røykrør.
På grunn av den høye vekten, vanligvis mellom 700 kg og 1500 kg, er kakkelovner ikke alltid egnet for bygninger med kjeller og krever et solid fundament. Siden kakkelovner avgir strålevarme i alle retninger, bør de ikke bygges inntil yttervegger. De fungerer derimot svært godt som en del av en skillevegg mellom to rom, fordi de kan varme opp begge. Ovnen trenger flere timer for å nå full driftstemperatur. Derfor er enkelte moderne varmelagrende ovner utstyrt med en vifte som blåser varm luft inn i oppholdsrommene mens det fyres.
Kakkelovnens estetikk
Takket være det store utvalget av kledninger kan kakkelovner ha et rustikt og tradisjonelt uttrykk eller passe inn i et elegant, moderne interiør med rene linjer og blanke overflater. Tidligere var keramiske elementer ofte rikt dekorert med detaljerte mønstre og sterke farger. På begynnelsen av 1500-tallet behersket europeiske keramikere produksjonen av blå, grønne, brune og gule keramiske produkter ved hjelp av blyglasur. Moderne kakkelovner har gjerne et enklere uttrykk, slik at andre elementer i rommet får mer oppmerksomhet og dette gamle oppvarmingssystemet får nytt liv.
Andre bruksområder for kakkelovner
En mindre kjent egenskap ved varmelagrende ovner er at de også kan brukes til matlaging. Det er bare å bygge inn et stekerom i kakkelovnen eller masseovnen – så er det gjort! Da kan du begynne å lage og steke mange forskjellige smakfulle retter, blant annet pizza og mye annet!
Hvis du vil vite mer om hvordan du bygger din egen ovn eller peis, kan du lese blogginnlegget vårt Slik bygger du en peis: varmelagring og isolasjon.
I butikken vår finner du flere produkter til kakkelovner , blant annet HB10- og HB60-lim, varmebestandig flislim, ildfast stein og varmelagrende plater.
